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萠友会とは所属している職人さんたちが、技術の向上や若い人たちに
技術の継承をするために集っている職人さんの会です。
紹介や勉強会を通して、他店の職人さんたちと情報交換をしており、
熟練の人から若い人まで幅広く所属しております。
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| 会長：小山 和夫 |
会長代行：須貝 和司 |
幹事長：小谷 正人 |
 
【役 職】
関西割烹 萠友会 会長
【勤務先】
ザ クラン リゾート
プリンセス 有馬
【勤務先役職】
総料理長
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【役 職】
関西割烹 萠友会 会長代行
【勤務先】
鬼怒川グランドホテル
【勤務先役職】
調理部長 |
【役 職】
関西割烹 萠友会
幹事長
【勤務先】
エクシブ淡路島
【勤務先役職】
料理長 |
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| 筆頭副会長：尾嵜 隆徳 |
運営本部長：脇山 史好 |
副会長：結野 安雄 |
【役 職】
関西割烹 萠友会
筆頭副会長
【勤務先】
旬彩 旨魯
【勤務先役職】
料理長 |
【役 職】
関西割烹 萠友会
運営本部長
【勤務先】
日本料理 大金楼
【勤務先役職】
料理長 |
【役 職】
関西割烹 萠友会
副会長
【勤務先】
京懐石 和光菴
【勤務先役職】
総料理長 |
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| 副会長：中村 健治 |
副会長：鈴木 正司 |
副会長：石谷 征愛 |
【役 職】
関西割烹 萠友会
副会長
【勤務先】
ハトヤ観光グループ
【勤務先役職】
副総料理長 |
【役 職】
関西割烹 萠友会
副会長
【勤務先】
KKRホテル金沢
【勤務先役職】
和食料理長 |
【役 職】
関西割烹 萠友会
副会長
【勤務先】
ザ グラン リゾート
和歌の浦
【勤務先役職】
料理長 |
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| 副会長：木原 優 |
副会長：円城寺 利之 |
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【役 職】
関西割烹 萠友会
副会長
【勤務先】
ザ グラン リゾート 有馬
【勤務先役職】
料理長 |
【役 職】
関西割烹 萠友会
副会長
【勤務先】
天橋立ホテル
【勤務先役職】
営業部 調理課長 料理長 |
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〒560-0013大阪府豊中市上野東3-18-1河原ビル2F